ちくわ、きゅうり、わかめの酢のもの【和食・副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりはヘタを切り落とし、包丁の背で軽く叩いて割れ目をいれる。
2.5cm大の乱切りにする。
ボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてひと混ぜし、室温に6分置く。
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2
わかめは流水で塩を洗い流し、水につけて戻す。
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3
ちくわは2.5cm大の乱切りにする。
2のわかめは水気をよく絞り、3cm角のざく切りにする。
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4
1とは別のボウルに【A】（しょうゆ大さじ1、酢大さじ1＋1/2、砂糖ひとつまみ）を入れ、混ぜ合わせる。
水気を絞った1のきゅうり、ちくわ、わかめを加え、あえる。
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5
器に盛る。
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