蓮根・茄子・ズッキーニの甘酢炒め レシピ・作り方

蓮根・茄子・ズッキーニの甘酢炒め
  • 約15分
  • 300円前後
アラフォーの徒然ご飯
アラフォーの徒然ご飯
簡単ですし、甘い味付けですので5才の子供も食べられました(^_-)-☆
ビールのおつまみにもおすすめです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は全て1㎝幅くらに切る
  2. 2 1に片栗粉をまぶす
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを多めにひき、野菜を重ならないように並べてこんがり焼く
  4. 4 ☆の調味料を混ぜて、火を止めて鍋に投入!
    余熱で馴染んだら出来上がり

きっかけ

焼くだけですと子どもが食べないので、甘酢で味付けしてみました。

おいしくなるコツ

好みによりますが蓮根多めですとシャキシャキで歯ごたえがあり、食が進みます☆

  • レシピID:1800033501
  • 公開日:2023/06/08
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