千切りキャベツともやしとハムの卵とじスープ レシピ・作り方

千切りキャベツともやしとハムの卵とじスープ
  • 約15分
  • 300円前後
ゆりこ(゚ω゚)
ゆりこ(゚ω゚)
手軽に野菜をとりたいときに、スーパーで買った袋野菜で作った簡単スープです。

材料(2人分)

  • キャベツの千切り 一袋
  • もやし 一袋
  • ハム 4枚
  • ごま油 大さじ1程度
  • 500cc
  • たまご 1個
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 大さじ1程度

作り方

  1. 1 鍋にごま油を入れてあたため、キャベツともやしを炒めます。
  2. 2 ハムをカットして鍋に入れて野菜と一緒に炒めていきます。
  3. 3 水を入れてぐつぐつと煮ます。
  4. 4 コンソメを入れて塩コショウで味を整えます。
  5. 5 ボウルにたまごを入れて溶き、火を弱めて菜箸でぐるぐるかき混ぜたところにたまごを流し入れていきます。
  6. 6 たまごに火が通ったら完成です。

きっかけ

野菜をたくさんとりたいと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

ごま油で炒めることで風味がよくなります。

  • レシピID:1800033458
  • 公開日:2023/06/01
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カテゴリ
野菜スープ卵とじキャベツもやし
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つくったよレポート(2件)

  • mwuggi
    mwuggi
    2024/02/01 15:13
    千切りキャベツともやしとハムの卵とじスープ
    美味しかったです♪
  • otomama
    otomama
    2023/10/06 21:00
    千切りキャベツともやしとハムの卵とじスープ
    千切りキャベツが余っていたので作りました。とても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

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