野菜たっぷり あんかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にらは3cm幅、にんじんは皮をむいて短冊切りする。
きのこは食べやすい大きさにほぐす。 - 2 鍋に野菜、豚肉、水、めんつゆ、生姜、だしの素を入れて火にかける。
- 3 あくを取りながら、中火で5分ほど煮込む。野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 うどんを茹で、器に入れて上からあんをかけて完成！
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By餅子
20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪
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ころころん♡2023/03/02 12:43
つゆをあんにするのがいいですね♡
温まりました♡
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