当日焼くだけ！さけのレモンしょうゆ漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ｟前日の調理｠
   さけは塩小さじ1/4をふって冷蔵庫に15分ほどおく。

   

2. 2 耐熱容器にみりん大さじ1、酒大さじ1＋1/2を入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで40秒加熱し、アルコール分をとばす。
   しょうゆ・レモン汁各大さじ1を加えて混ぜ、粗熱をとる

   

3. 3 1のさけは水気を拭く。
   ジッパー付きポリ袋に2の漬け地とさけを入れ、空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫に一晩おく。

   

4. 4 ｟当日の調理｠
   焼く10分ほど前に3を冷蔵庫から出し、ペーパータオルで汁気を拭きとる。

   

5. 5 付着防止加工アルミホイルを敷いた熱したグリルにさけを並べ、12〜15分ほど焼く。

   

6. 6 器に盛る。

   

7. 7 ｟献立例｠
   ・さけのレモンしょうゆ漬け焼き
   ・キャベツと油揚げのおかか煮（2021年12月5日公開）
   ・なすのからし酢じょうゆあえ（2021年12月26日公開）
   ・ご飯、みそ汁