ピーマンとちりめんじゃこの炒め煮【和食・副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横1.2cm幅に切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱してピーマンを入れ、弱めの中火で焼きつけるように2分ほど炒める。
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2
1にちりめんじゃこ、【A】（水・酒各大さじ1、しょうゆ・みりん各大さじ1/2）を加え、汁気がほとんどなくなるま6分ほど炒める。
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3
器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
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ピーマンとちりめんじゃこの2品でできる簡単料理です。