鶏むね肉と厚揚げのチリソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふります。
厚揚げは、熱湯で油抜きし、一口大に切り分けます。
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2
長ネギ、生姜、にんにくは、みじん切りにします。
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3
鶏むね肉に、片栗粉をまぶし、フライパンに、油を引き、鶏肉を並べ焼きます。
火が通ったら、一旦、フライパンから取り出しておきます。
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4
同じフライパンに、ごま油を加え熱し、②と、豆板醤、ケチャップを加え、炒めます。
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5
砂糖、酒、みりん、水を加えます。
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6
鶏むね肉を戻し入れ、厚揚げを加えます。
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7
ひと煮えしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら、火を止めます。
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8
出来上がり
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