フキの煮汁を活用｡◕‿◕｡菜の花と切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 70グラム
- 切干大根 15グラム
- フキの煮汁 50cc
- 水か出汁 50cc
- 切干大根の戻し汁 30cc
作り方
-
1
切干大根をサッと水洗いし、器に水を入れて水で戻す
戻って柔らかくなれば水気を絞っておく - 2 菜の花はよく洗い根本を少し切り落とし、5センチ幅に切る
- 3 鍋にフキの煮汁、切干大根の戻し汁、出汁か水、切干大根、菜の花を入れる
- 4 弱火でゆっくり煮込んで、具材が煮汁を吸ってほとんどなくなれば完成！
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捨てるのは勿体ないので煮物に活用します(◍•ᴗ•◍)