酒の肴に❗️さつま揚げとにんじんのきんぴら【副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんは皮をむき、3mm角の千切りにする。
赤唐辛子は小口切りにする。
さつま揚げは8mm幅に切る。
-
2
鍋に油大さじ1/2を熱し、にんじんを入れ、中火で10秒炒める。
蓋をして弱火で7分蒸し炒めにする（途中4〜5回、鍋底からかき混ぜる）。
-
3
鍋にさつま揚げ、赤唐辛子、【A】（砂糖小さじ1、みりん大さじ2/3、しょうゆ・酒各大さじ1）を加え、ヘラで混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで中火で炒める。
-
4
3の火を止める。
すりごま大さじ1/2を加え、ひと混ぜする。
-
5
器に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しんなり炒めたにんじんが食べやすく、高齢の方にもおすすめの一品です。