白菜と豚挽肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせておく
   
   白菜…ざく切り（軸の部分は細目に切り、葉と軸を分けておく）
   にんじん…薄切り
   にんにく・生姜…みじん切り

2. 2

   フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて火にかける。
   香りが出てきたら、豚挽肉を入れて、ほぐしながら炒める。

3. 3

   肉に7割くらい火が通ったら、白菜の軸の部分とにんじんを加えてさらに炒める。

4. 4

   肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、白菜の葉の部分を加えて入れ、ざっくりと混ぜる。

5. 5

   ★の調味料を入れて、炒め合わせる。