鶏むね肉de豆腐ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は、水切りをします。

   

2. 2 鶏むね肉は、ぶつ切りにし、フードプロセッサーで、ひき肉状にします。

   

3. 3 砂糖、しょう油、酒、みりんを混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 ボウルに、豆腐、②の鶏肉を入れ、パン粉、片栗粉、鶏がらスープの素、生姜チューブ、塩・こしょうを加え、よく捏ね合わせます。

   

5. 5 成形し、油を引いたフライパンに並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 中まで火が通ったら、③を加えます。

   

8. 8 照りが付くまで煮絡めたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪