夏野菜キーマカレー♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トマト、ナス、かぼちゃ、ピーマン、ズッキーニ、ゴーヤ、いんげんを用意します。
- 2 ①の野菜を全てみじん切りにします。
- 3 フライパンに、オリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにくを炒め、ガラムマサラ、クミンを加え、香りが立ったら、ひき肉を加えます。
- 4 よく炒めます。
- 5 ②を全て加えます。
- 6 全体を炒めます。
- 7 塩を加え、炒めます。
- 8 蓋をし、蒸し焼きにします。
- 9 10分程蒸し焼きにし、水分がたっぷり出てきたら、カレールゥを加えます。
- 10 ルゥが溶けたら、火を止めます。
- 11 出来上がり〜♪
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宇砂木いのこ
お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪
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