昆布とモロッコインゲンと人参の煮物 レシピ・作り方

昆布とモロッコインゲンと人参の煮物
  • 約15分
  • 300円前後

材料(2人分)

  • 昆布 15g
  • モロッコインゲン 150g
  • 人参 1/2本
  • 1/2カップ
  • 砂糖 大1
  • 大3
  • しょう油 大2
  • みりん 小2
  • かつお節 3g

作り方

  1. 1 モロッコインゲンは、食べやすい大きさに切り分けます。
    人参は薄切りにします。
    昆布は水で戻し、一口大に切り分けます。
  2. 2 鍋に、モロッコインゲン、人参を入れ、水、砂糖、酒を加え、火にかけます。
  3. 3 やわらかく煮えたら、昆布を加え、しょう油、みりんを加え、更に煮ていきます。
  4. 4 ひと煮えしたら、火を止めます。
  5. 5 お皿に盛り付け、かつお節をのせます。

きっかけ

美味しい昆布をいただいたので作ってみました。

  • レシピID:1800033610
  • 公開日:2023/07/18
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