姫皮とわかめの柚子味噌和え レシピ・作り方
材料(4人分)
- 姫皮 たけのこ2本分
- わかめ 姫皮の1/2~同量
- 柚子味噌 大さじ2
作り方
-
1
わかめは塩蔵なら塩を洗い、沸騰したお湯でさっと茹でる。
鮮やかな緑になったら水で冷まし、食べやすい長さに切る。 -
2
姫皮は大きければ切る。
水気を良く切ったわかめ、姫皮、柚子味噌を和えて完成。
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