揚げた新じゃがdeクリームスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは、よく洗い、皮を付けたまま、1.5㎝角に切り分けます。

2. 2

   160度に熱した油で、きつね色になるまで、揚げます。

3. 3

   玉ねぎ、しめじ、ベーコンも、1.5㎝角に切り分けます。

4. 4

   鍋に、オリーブオイルを引き、ベーコンを加え、炒めます。

5. 5

   玉ねぎ、しめじを加え、炒めます。

6. 6

   薄力粉を加え、炒めます。

7. 7

   粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を加えます。

8. 8

   新じゃがを加えます。

9. 9

   味噌を加えます。

10. 10

    味噌が煮溶けたら、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪