揚げた新じゃがdeクリームスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがは、よく洗い、皮を付けたまま、1.5㎝角に切り分けます。

   

2. 2 160度に熱した油で、きつね色になるまで、揚げます。

   

3. 3 玉ねぎ、しめじ、ベーコンも、1.5㎝角に切り分けます。

   

4. 4 鍋に、オリーブオイルを引き、ベーコンを加え、炒めます。

   

5. 5 玉ねぎ、しめじを加え、炒めます。

   

6. 6 薄力粉を加え、炒めます。

   

7. 7 粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を加えます。

   

8. 8 新じゃがを加えます。

   

9. 9 味噌を加えます。

   

10. 10 味噌が煮溶けたら、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪