揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐はペーパーなどに包んで水切りをする。
- 2 ○の材料を合わせて小鍋に入れ、一煮立ちさせる。
-
3
野菜を一口大に切る。
フライパンに油を入れて、中火であげる。
野菜が柔らかくなるまで、約5分程あげる。
-
4
小麦粉と片栗粉を合わせて、豆腐に満遍なくまとわせる。
-
5
豆腐の表面がこんがり色づくまであげる。
- 6 お皿に盛り付けて、2の出汁をかけて完成
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