手羽元ホロホロ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に乱切りにした、人参を入れます。
2. 2 大根も乱切り、玉ねぎは大きめにきって、どんどん入れます。
3. 3 じゃがいもも皮のまま一口サイズに切ります。
4. 4 手羽元も上にのせて、水を鍋の5cmくらいまで入れて、強火にします。
5. 5 蓋をして強火です。
6. 6 たまに蓋を開けてみて、汁が無くならないように注意します。
7. 7 汁が少なくなってきたら、水を足します。
8. 8 1時間くらい繰り返したら、少し多い目に水を入れて、コンソメ、塩、黒コショウを入れます。
9. 9 味をみて、薄ければ塩を足します。
10. 10 器に入れます。
11. 11 最後にねぎを散らします。