じゃこ天蕎麦♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、水、薄口しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

   

2. 2 煮立ったら、火を止めます。

   

3. 3 長ネギは、小口切りにします。

   

4. 4 じゃこ天は、そぎ切りにします。

   

5. 5 フライパンに、じゃこ天を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付くまで焼いていきます。

   

7. 7 たっぷり沸かしたお湯で、蕎麦を茹でます。

   

8. 8 ザルに上げ、水気を切ります。

   

9. 9 器に蕎麦を盛り付け、じゃこ天をのせ、汁を回しかけます。

   

10. 10 長ネギをのせ、一味唐辛子をふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪