フライパンで順番に炒めていく簡単グラタン レシピ・作り方

フライパンで順番に炒めていく簡単グラタン
  • 約30分
  • 500円前後
yunachi
yunachi
ホワイトソースを作らずに、フライパンで順番に炒めていくだけのぐうたらレシピですが、味はちゃんとグラタンです(^m^)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 小鍋に湯を沸かし、塩を入れ、マカロニをパッケージの標準湯で時間より1分ほど短めに茹でる
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら、鶏もも肉と小エビも加えてさらに炒める。
  3. 3 小エビに火が通り始め赤く色づいてきたら、アスパラガスと本しめじも入れる。アスパラの緑が鮮やかになったら、茹でたマカロニも加える。
  4. 4 バターを加え、バターが溶けたら、薄力粉を全体にふりかけて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。
  5. 5 フライパンの底からかえすように混ぜながら加熱し、とろみがついたら、塩・胡椒で味をととのえ、耐熱皿に入れる。
  6. 6 ピザ用チーズとパルメザンチーズをトッピングして、200度のオーブンで15分ほど焼いて完成。

きっかけ

ホワイトソースを別に作るのが面倒で、フライパンひとつで完成するように順番に炒めてみました。ソースの色は飴色がかった仕上がりになりますが、チーズをトッピングすると気になりません。

おいしくなるコツ

バターは薄力粉を入れる直前で投入すると風味が残り、濃厚なグラタンに♪ トースター1000wで10分程でもOK。器のサイズ、オーブン・トースターの火力にもよるので、様子をみながら加減して下さい。チーズが溶けて焼き目がつけばOKです。

  • レシピID:1800024971
  • 公開日:2020/10/19

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
マカロニグラタンメイン料理簡単夕食アスパラチキングラタン
関連キーワード
オーブン料理 グラタン フライパンひとつ 簡単
料理名
フライパンで順番に炒めていくグラタン
yunachi
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る