チキンステーキのパプリカ添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは、種とワタを取り除き、それぞれ8等分に切り分けます。

   

2. 2 砂糖、しょう油、酒、みりん、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 フライパンに、鶏もも肉を、皮目を下にして並べ、強火で焼いていきます。

   

4. 4 こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

5. 5 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

6. 6 中まで火が通ったら、蓋を外し、余分な油を拭き取り、パプリカを加え、炒めます。

   

7. 7 ②を加え、全体に絡めます。

   

8. 8 全体に絡めたら、鶏肉、パプリカを取り出します。

   

9. 9 残ったソースは、とろみが付くまで、煮詰めます。

   

10. 10 鶏肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

    

11. 11 お皿に、鶏肉とパプリカを盛り付け、⑨を回しかけます。

    

12. 12 出来上がり〜♪