おからの炒り煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは、ささがきにし、人参は千切り、油揚げは細く切り分け、エリンギと長ネギは、縦半分に切り、斜めに薄く切り分けます。

   

2. 2 フライパンに、油を引き、ごぼうを加え、炒めます。

   

3. 3 人参、エリンギを加えます。

   

4. 4 油揚げ、長ネギを加え、炒めます。

   

5. 5 おからを加え、炒めます。

   

6. 6 酒をふり、炒めます。

   

7. 7 だし汁を加えます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

9. 9 5分程炒め、なめらかになったら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪