小玉こんにゃく蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水(蕎麦茹で用) 2L
- 蕎麦 200g
- 小玉こんにゃく 100g
- 麺つゆ(4倍濃縮) 100ml
- 水(かけつゆ用) 350〜400ml
- 鰹節 少々
- 味付け卵(市販でも可) お好みで2個
- 天ぷら(市販でも可) お好みで海老天や玉ねぎかき揚げ等
作り方
-
1
鍋に麺つゆ、水、小玉こんにゃくを入れ、沸騰するまで煮込みます。
-
2
鍋に水を沸騰させ、蕎麦を茹でます。
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3
器に蕎麦とつゆを入れ、鰹節をトッピングします
-
4
お好みで市販の味付け卵と、天ぷら(玉ねぎのかき揚げや海老天がオススメです)をトッピングしても美味しいです
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