かぼちゃと豚肉の梅マヨ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、2.5㎝程の大きさに切り分けます。

   

2. 2 フライパンに、かぼちゃを入れ、塩をまぶします。

   

3. 3 水を加え、火にかけます。

   

4. 4 沸騰したら、弱火にし、蓋をして、蒸し焼きにします。

   

5. 5 やわらかくなったら、蓋を外し、水分を飛ばし、フライパンから取り出します。

   

6. 6 同じフライパンに、豚こま肉を加え、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼けたら、梅酢を加え、全体に絡めて、火を止めます。

   

8. 8 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

   

9. 9 ボウルに、かぼちゃ、豚肉を入れ、梅干し、マヨネーズを加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 ブラックペッパーをふります。

    

12. 12 出来上がり〜♪