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夏バテ防止!豚肉と茄子のピリ辛炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ぐりんぱぱ
夏バテ防止にいかが?ちょっぴり辛めの豚バラ茄子炒め。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
茄子
4本
豚肉バラ
600g
ごま油
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1〜2
☆砂糖
小さじ2
☆ポン酢
大さじ7
作り方
1
茄子のヘタをとり、一口大の大きさに乱切りします。
2
豚肉を3cm程度にきる。
3
フライパンを熱し、ごま油をいれる。
4
1と2をいれ、強火で炒めます。
5
豚肉と茄子に火が通ったら、材料☆をいれて、軽く炒めて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆板醤がちょっぴり苦手なひとは、豆板醤少なめの小さじ1で良いと思います。
きっかけ
夏バテ防止に辛いものの方が食欲を増加させてくれると思い、料理しました。
公開日:2020/06/18
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関連情報
カテゴリ
肉野菜炒め
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このレシピを作ったユーザ
ぐりんぱぱ
つくったよレポート(
1
件)
2020/06/18 21:26
とても美味しかったです!
しじみしじみ
レポートありがとうございます。見ていただいてるのがわかって嬉しいです。
関連カテゴリ
豚肉
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