夏バテ防止!豚肉と茄子のピリ辛炒め レシピ・作り方

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ぐりんぱぱ
夏バテ防止にいかが?ちょっぴり辛めの豚バラ茄子炒め。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

茄子
4本
豚肉バラ
600g
ごま油
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1〜2
☆砂糖
小さじ2
☆ポン酢
大さじ7

作り方

  1. 1
    茄子のヘタをとり、一口大の大きさに乱切りします。
  2. 2
    豚肉を3cm程度にきる。
  3. 3
    フライパンを熱し、ごま油をいれる。
  4. 4
    1と2をいれ、強火で炒めます。
  5. 5
    豚肉と茄子に火が通ったら、材料☆をいれて、軽く炒めて、出来上がり!

おいしくなるコツ

豆板醤がちょっぴり苦手なひとは、豆板醤少なめの小さじ1で良いと思います。

きっかけ

夏バテ防止に辛いものの方が食欲を増加させてくれると思い、料理しました。

公開日:2020/06/18

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めなす全般

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/06/18 21:26
とても美味しかったです!
しじみしじみ
レポートありがとうございます。見ていただいてるのがわかって嬉しいです。

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