白だしで!おいしいチンゲンサイとちくわのお浸し レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 チンゲンサイを茎と葉に分けて、3cmほどに切り、ちくわは斜めの薄切りにします。
- 2 たっぷりのお湯に塩を入れて、チンゲンサイの茎を2分茹でます。
- 3 チンゲンサイの葉も入れて、さらに1分茹でます。
- 4 チンゲンサイをザルにあげて、粗熱をとります。
- 5 チンゲンサイとちくわをボウルに入れて、白だしと醤油を和えたら完成です。
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