さやえんどうのかき揚げのつけだし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎ、人参、さやえんどうは、細切りにします。

   

2. 2 ボウルに、天ぷら粉を入れ、水を加え、溶き混ぜます。

   

3. 3 新玉ねぎ、人参、さやえんどうを加えます。

   

4. 4 よく和えます。

   

5. 5 180度に熱した油で、揚げます。

   

6. 6 上下を返し、両面こんがり揚げます。

   

7. 7 カラッと揚がったら、油から引き上げ、油を切ります。

   

8. 8 鍋に、水を入れ、まるさんやさしいふりだしを加え、火にかけます。

   

9. 9 煮立ったら、3分程煮出し、だしパックを取り出します。

   

10. 10 薄口しょう油、みりんを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めます。

    

11. 11 器に、かき揚げを入れ、⑩を回しかけます。

    

12. 12 出来上がり〜♪