厚揚げともやしのピリ辛ひき肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、一口大に切り分けます。

   

2. 2 絹さやは、塩茹でし、斜めに細く切り分けておきます。

   

3. 3 砂糖、しょう油、味噌、酒、鶏がらスープの素、水を溶き混ぜておきます。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、豆板醤を加え炒め、香りが立ったら、ひき肉を加え、炒めます。

   

5. 5 厚揚げを加え、炒めます。

   

6. 6 もやしを加え、炒めます。

   

7. 7 ③を加え、厚揚げがやわらかくなるまで煮ていきます。

   

8. 8 厚揚げがやわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 とろみが付いたら、火を止めます。

   

10. 10 お皿に盛り付け、②の絹さやを散らします。

    

11. 11 出来上がり〜♪