紫白菜のポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃが芋 4個
- 紫白菜 4枚
- ∟塩（塩揉み用） 小1/5
- ∟酢 小2
- マヨネーズ 大4
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
じゃが芋を茹でます。
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2
紫白菜は、繊維を断つように、千切りにします。
-
3
塩、酢を加え、揉み込みます。
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4
茹で上がったじゃが芋は、熱いうちに皮をむき、マッシャーで潰します。
-
5
③の紫白菜を入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。
-
6
よく和えます。
-
7
出来上がり〜♪
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