すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はよく洗ってざく切りにする。
2. 2 白菜はざく切りにしてからよく洗う。
3. 3 焼き豆腐は一口サイズに切る。
4. 4 えのきは下の部分を切ってから、少しずつ束にほぐす。
5. 5 フライパンにオリーブ油を入れる。
6. 6 フライパンを熱する。
7. 7 ほうれん草、白菜の固い部分を焼く。
8. 8 えのきも入れて焼く。
9. 9 白菜、ほうれん草の柔らかい部分も入れて焼く。
10. 10 焼き豆腐を入れて焼く。
11. 11 ⑩に野菜用の砂糖、醤油を入れる。
12. 12 野菜用の酒もフライパン一回り入れる。
13. 13 煮る。
14. 14 野菜に火が通り、少し味が染み込んだら、器に入れる。
15. 15 フライパンに牛肉を入れる。
16. 16 色が変わるまで焼く。
17. 17 肉用の醤油、砂糖を入れる。
18. 18 肉用のお酒も入れる。
19. 19 ⑭の器にお肉も入れる。