バター香る水カレイのムニエル！オリジナルソース付き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水カレイ 3切れ
- 塩胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ1
- バター 10〜20g(お好みで)
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酒 大さじ2
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎ポッカレモン 小さじ1
- 〜付け合わせ〜
- グリーンリーフ 2〜3枚
作り方
- 1 水カレイに塩胡椒を振り、その後小麦粉を満遍なくふるいます。余分な小麦粉は払い落とします。
-
2
バターをひいたフライパンに①を入れて、中火で焼きます。両面こんがり焼けて、中まで火が通ったらOKです！
- 3 フライパンから水カレイを取り出し、残ったバターはそのままにして、◎を加えて、ソースを作ります。ぐつぐつしたらOKです！
- 4 付け合わせのグリーンリーフを洗い、千切って、クッキングペーパーで水を切ってからお皿に盛り付けます。その上に②の水カレイを盛り付け、③のソースをかけたら完成です！
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あおい(◍•ᴗ•◍)
食べるのが大好きな夫婦です。
晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています！
つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです！
ありがとうございます！
よろしくお願います(•ө•)♡
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つくったよレポート（1件）
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食治家(しょくじや)2023/06/14 09:59
ソースが少なくなってしまったのですが、とってもおいしくいただきました(◍•ᴗ•◍)ありがとうございます！
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