きのこ麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは、細かく刻みます。

   

2. 2 えのきも、細かく刻みます。

   

3. 3 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

4. 4 豆腐は、さいの目に切り分けます。

   

5. 5 豆豉は、細かく刻みます。

   

6. 6 フライパンに、ひき肉を加え、炒めます。

   

7. 7 豆板醤、豆豉を加え、炒めます。

   

8. 8 玉ねぎを加え、炒めます。

   

9. 9 しめじ、えのきを加え、炒めます。

   

10. 10 砂糖、味噌、にんにくチューブ、ラー油、一味唐辛子を加え、炒めます。

    

11. 11 水、鶏がらスープの素を加えます。

    

12. 12 豆腐を加え、煮ていきます。

    

13. 13 しょう油、酒、塩・こしょうを加えます。

    

14. 14 水溶き片栗粉を加えます。

    

15. 15 とろみが付いたら、火を止めます。

    

16. 16 出来上がり〜♪