【大量1kg】味しっかり!夫に褒められた唐揚げ! レシピ・作り方

【大量1kg】味しっかり!夫に褒められた唐揚げ!
  • 約30分
  • 500円前後
あおい(◍•ᴗ•◍)
あおい(◍•ᴗ•◍)
マヨネーズをいれてるので、ジューシーで柔らかくなります!揚げたらマヨネーズの味はなくなるのでご安心ください!

材料(10人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。(私は2cmの正方形を目指して切ってます!)
  2. 2 ジップロックにいれて、○を加えて、揉みます。
  3. 3 ある程度混ざったらマヨネーズを加えて、しっかり揉み込みます。冷蔵庫で30分〜1時間寝かせます。
  4. 4 ③を★に優しくころがすようにつけて、170度のサラダ油で揚げます。少し色が変わったら、クッキングペーパーをしいたお皿にあげます。そのうちに中まで火が通ります。
  5. 5 二度揚げします。二度目は190度で揚げます。こんがりした色になったら完成です。

きっかけ

むしょうに唐揚げが食べたくなって作りました!

おいしくなるコツ

170度は少し濡れたお箸を油につけたときに少し泡がでてくるくらいで、190度はがっつり泡がでてきます。温度は大体でもおいしくできますよ! 1kg作ると冷凍して毎日のお弁当に使えて便利ですよ!

  • レシピID:1800020567
  • 公開日:2019/08/09
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カテゴリ
鶏もも肉鶏のから揚げ
あおい(◍•ᴗ•◍)
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つくったよレポート(3件)

  • azzlin
    azzlin
    2020/07/25 19:29
    【大量1kg】味しっかり!夫に褒められた唐揚げ!
    参考にさせていただきました!
  • jun.
    jun.
    2019/08/19 23:11
    【大量1kg】味しっかり!夫に褒められた唐揚げ!
    分量は減らして作りました。美味しかったのでついつい写真を忘れてしまうほどで…慌ててお弁当用に分けて置いた物を撮りました(^o^)ありがとうございました。
  • aytmm
    aytmm
    2019/08/10 10:50
    【大量1kg】味しっかり!夫に褒められた唐揚げ!
    美味しかったです(^o^)

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