らっきょうの黒酢漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 らっきょうを用意します。

   

2. 2 水で洗い、泥を落とします。

   

3. 3 薄皮をむき、芽と根を切り落とします。

   

4. 4 水気をしっかりと拭き取ります。

   

5. 5 鍋に、三温糖、塩、黒酢を加え、中火にかけます。

   

6. 6 煮立ったら、火を止めます。

   

7. 7 保存瓶や、耐熱性のある保存袋にらっきょうを入れ、⑥が熱いうちに注ぎ入れます。

   

8. 8 すぐに蓋をし、そのまま1週間程漬け込みます。

   

9. 9 出来上がり〜♪