牛すじ里芋の甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛すじ肉を下ゆでします。

   

2. 2 下茹でした牛すじ肉は、細かく刻みます。

   

3. 3 里芋は、一口大に切り分けます。

   

4. 4 里芋を、下茹でします。

   

5. 5 鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、豆板醤、摩り下ろした生姜を加え、火にかけます。

   

6. 6 里芋、牛すじ肉を加え、じっくりコトコト煮ていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

   

9. 9 出来上がり〜♪