鶏むね肉ときのこのクレソルソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

3. 3 椎茸は細切りにし、エリンギは斜めに薄切りにし、半分の長さに切り分けたえのきとしめじはほぐします。

   

4. 4 フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏むね肉を加え、焼いていきます。

   

5. 5 両面こんがり焼き色が付いて、中まで火が通ったらら一旦フライパンから取り出します。

   

6. 6 同じフライパンに、椎茸、エリンギ、しめじ、えのきを加え、酒をふります。

   

7. 7 蓋をして、蒸し焼きにします。

   

8. 8 しんなりするまで蒸し焼きます。

   

9. 9 鶏むね肉を戻し入れます。

   

10. 10 クレイジーソルトをふります。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪