紅芯大根の塩麹ゆず甘酢漬け♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紅芯大根 10㎝
- 塩（塩揉み用） ひとつまみ
- 三温糖 小2
- りんご酢 大1と1/2
- 塩麹 小2
- ゆずの絞り汁 小2
作り方
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1
紅芯大根は、いちょう切りにします。
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2
塩揉みします。
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3
ボウルに、三温糖、りんご酢、塩麹、ゆずの絞り汁を加え、混ぜ合わせます。
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4
水気をギュッと絞った紅芯大根を加えます。
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5
漬け込みます。
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6
出来上がり〜♪
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ほこ95742022/01/13 20:09
レシピ参考にさせていただきました。きれいな色になりました。
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