大根とさつま揚げの芋煮♪ レシピ・作り方

大根とさつま揚げの芋煮♪
  • 約15分
  • 300円前後
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
簡単美味♪

材料(4人分)

  • 大根 1/4本
  • じゃが芋 2個
  • 里芋 2個
  • さつま揚げ 3枚
  • 2と1/2カップ
  • 砂糖 小1
  • 小1/2
  • しょう油 大1
  • 大3
  • みりん 大3
  • 万能ネギ 1本

作り方

  1. 1 大根、じゃが芋、里芋は、一口大に切り分けます。
  2. 2 さつま揚げは、食べやすい大きさに切り分けます。
  3. 3 鍋に、大根、じゃが芋、里芋、さつま揚げを入れ、水、砂糖、塩、しょう油、酒、みりんを加えます。
  4. 4 煮立ったら、弱めの中火で煮ていきます。
  5. 5 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、冷ましながら味を染み込ませます。
    器に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。
  6. 6 出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

  • レシピID:1800018386
  • 公開日:2018/11/12
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