ナスと福耳とうがらしの豚肉味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

2. 2 福耳とうがらしは、小口切りにします。

   

3. 3 ナスは、半月切りにします。

   

4. 4 水にさらし、アクを抜きます。

   

5. 5 砂糖、味噌、酒、みりんを混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、ナスを加え、炒めます。

   

7. 7 豚肉を加え、炒めます。

   

8. 8 福耳とうがらしを加え、炒めます。

   

9. 9 ⑤を回し入れます。

   

10. 10 全体に絡ませ、白ごまをふり、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪