酵素の力でほくほくとろとろ！大根入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、大きめ(4～6等分ぐらい)の乱切りにする。
大根は皮を剥き、一口大に切る。
しいたけは石突きを取り、傘の部分と石突きをそれぞれ一口大に切っておく。
- 2 鍋に油を引き、1を炒める。全体的に油が馴染んだら、牛肉(小間切れもしくは一口大に切ったもの)を加えて色が変わるまで炒める。
-
3
2に☆をすべて加え、落し蓋をして15分ほど煮る。
じゃがいもがねっとりと柔らかくなったら完成です。
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- 料理名
- 牛じゃが大根
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