鰹とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤはわたを抜いて薄切りにし、塩で揉んでおく。
鰹は一口大に切っておく。 - 2 フライパンにごま油をひき、水気を搾ったゴーヤを炒める。
- 3 ゴーヤに火が通ってきたら、鰹を加えてさっと炒める。
- 4 3に、おろししょうが・みりん・醤油を加えて煮絡める。汁気が無くなってきたら完成です。
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