さつま揚げと大根の玉子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま揚げ、油揚げは細切りにし、えのきは
   3等分に切り分け、大根はいちょう切りにします。

   

2. 2 鍋に水を入れ、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

   

3. 3 大根を加え、煮ていきます。

   

4. 4 大根に火が通ったら、さつま揚げ、油揚げ、えのきを加え、煮ていきます。

   

5. 5 具材が柔らかく煮えたら、溶き卵を加えます。

   

6. 6 蓋をし、蒸し焼きにし、表面が固まったら、火を止めます。

   

7. 7 丼にご飯をよそい、⑥をのせます。

   

8. 8 出来上がり〜♪