さつま揚げうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 万能ネギは小口切りにし、かまぼこは薄く切り分けます。

   

2. 2 だし汁を煮立て、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、沸騰しないように温めます。

   

3. 3 さつま揚げを加え、温めます。

   

4. 4 さつま揚げが温めたら、火を止めます。

   

5. 5 別の鍋にたっぷり沸かしたお湯で、うどんを湯がきます。

   

6. 6 ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 丼にうどんを加え、④のさつま揚げをのせ、汁を注ぎ入れます。

   

8. 8 かまぼこ、万能ネギをのせ、一味唐辛子をふります。

   

9. 9 出来上がり〜♪