キクラゲの黒酢炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キクラゲを水で戻します。

   

2. 2 水で戻して大きくなったキクラゲを、一口大に切り分けます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に、キクラゲを加え、1分程茹でます。

   

4. 4 ザルに上げ、水気を切ります。

   

5. 5 にんにくは、みじん切り、鷹の爪は小口切りにします。

   

6. 6 砂糖、塩、黒酢、しょう油、レモン汁、水を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 フライパンにごま油を引き、にんにく、鷹の爪を加え、炒めます。

   

8. 8 キクラゲを加え、炒めます。

   

9. 9 ⑥を加え、炒めます。

   

10. 10 ごま油を加えます。

    

11. 11 ラー油を加え、全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪