じゃが芋玉ねぎこんにゃくのやわらか煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、大きめの一口大に切り、玉ねぎはくし形切りにします。

   

2. 2 鍋に、じゃが芋、玉ねぎを入れ、水、だしの素を加え、火にかけます。

   

3. 3 煮立ったら、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火を弱め、じつくり30分程かけて煮ていきます。

   

4. 4 こんにゃくは、5㎜程の厚さに切り、細く切り分けます。

   

5. 5 塩をふり、揉み込み、臭みを出します。

   

6. 6 水で洗い流し、ザルに上げます。

   

7. 7 鍋に、こんにゃくを加えます。

   

8. 8 ひと煮えさせて、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪