かぼちゃとインゲンの牛肉ピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は、塩、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。

   

2. 2 かぼちゃは、種とワタを取り除き、5㎜幅に切り分けます。

   

3. 3 インゲンは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、かぼちゃを並べ、焼いていきます。

   

5. 5 両面こんがり焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

   

6. 6 牛肉に、薄力粉をまぶします。

   

7. 7 同じフライパンに、油を引き直し、牛肉を加え、焼いていきます。

   

8. 8 インゲンを加え、焼いていきます。

   

9. 9 かぼちゃを戻し入れます。

   

10. 10 砂糖、しょう油、ごま油、豆板醤、摩り下ろした生姜とにんにく、白ごまを加えます。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪