モロヘイヤのピーナッツ和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 1/2袋
- ∟塩 小1/3
- ピーナッツ 大2
- しょう油 小2
- みりん 小1
作り方
-
1
モロヘイヤは、茎と葉を分けておきます。
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2
沸かしたお湯に、塩を加え、モロヘイヤの茎を加え、茹でます。
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3
茎を入れ、40秒経ったら、葉を加え20秒茹でます。
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4
ザルに上げ、粗熱を取ります。
-
5
ピーナッツを、ビニール袋に入れ、麺棒で叩き、砕きます。
-
6
ボウルに、⑤のピーナッツを入れ、しょう油、みりんを加え、よく混ぜ合わせます。
-
7
水気を切ったモロヘイヤを加えます。
-
8
よく和えます。
-
9
出来上がり〜♪
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