梅オクラそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけ、煮立ったら、冷まします。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。

   

3. 3 冷水でしめます。

   

4. 4 オクラは、塩茹でします。

   

5. 5 茹で上がったオクラは、包丁で細かく刻みます。

   

6. 6 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

   

7. 7 ボウルに、オクラ、梅干し、摩り下ろした生姜を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 器に、そうめんを盛り付けます。

   

10. 10 ⑧の梅オクラをのせ、①を回しかけます。

    

11. 11 刻んだ海苔を散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪