長ナス＆甘とう美人de豚味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラスライス肉は、塩、酒をふり、揉み込み、しばらくおきます。

   

2. 2 長ナスは、縦半分に切り、斜めに切り分けます。

   

3. 3 甘とう美人は、2㎝程の大きさに切り分けます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、味噌、みりんを混ぜ合わせます。

   

5. 5 フライパンに、①の豚バラスライス肉を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 豚肉から油が出始めたら、長ナスを加え、炒めます。

   

7. 7 甘とう美人を加えます。

   

8. 8 ④を回し入れます。

   

9. 9 全体に絡んだら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪