鶏と新玉de梅はちみつ生姜焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 砂糖、酒を加え、揉み込みます。

   

3. 3 キャベツは、千切りにします。

   

4. 4 新玉ねぎは、くし形に切り分けます。

   

5. 5 梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。

   

6. 6 ⑤の梅干しに、水、しょう油、酒、はちみつ、摩り下ろした生姜を加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 鶏肉に、薄力粉をまぶします。

   

8. 8 フライパンに、多めの油を引き、鶏肉を揚げ焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

10. 10 両面こんがり焼けたら、一旦フライパンから取り出します。

    

11. 11 同じフライパンで、残った油を拭き取り、新玉ねぎを加え、炒めます。

    

12. 12 鶏肉を戻し入れます。

    

13. 13 ⑥を回しかけます。

    

14. 14 全体を炒め合わせ、照りが出から、火を止めます。

    

15. 15 お皿にキャベツを盛り付けます。

    

16. 16 キャベツの上に鶏と新玉をのせます。

    

17. 17 出来上がり〜♪